أفضل آلات صنع حليب الجوز التي قمنا باختبارها ومراجعتها (2024)

لقد اختبرت مجموعة Almond Cow Starter Set التي تبلغ قيمتها 330 دولارًا، والتي تتضمن آلة صنع الحليب وبعض الملحقات، مثل إبريق الحليب الزجاجي ذو العلامة التجارية اللطيفة وفرشاة التنظيف. عملية الحصول على الحليب من بقرة الكهربائية الخاصة بك بسيطة: أضف الماء إلى الوعاء (بين 5 و6 أكواب)، ثم ضع المكونات الجافة في كوب الفلتر، ولفه على الجزء السفلي من الغطاء بحيث يكون ذراع الخلاط في المواد ، ضع الغطاء، واضغط على الزر. تقوم بقرة اللوز بعد ذلك بطحن وخلط كل شيء، وهي عملية تستغرق بضع دقائق. عندما يتم ذلك، يتحول الضوء الموجود في الأعلى إلى اللون الأزرق، ويصبح الحليب جاهزًا. يتم الاحتفاظ باللب في كوب الفلتر، الذي تقوم بإزالته وتنظيفه يدويًا. يتم تضمين كوب جامع، والذي يتناسب مع كوب الفلتر لمنعه من التقطير في كل مكان. يجب أيضًا شطف الوعاء بين الاستخدامات.

لقد وجدت أن الحليب الذي تنتجه بقرة اللوز كان لذيذًا. كان الخلاط عالي السرعة ذو الشفرات المتعددة يعني أن اللوز قد تم مزجه جيدًا، ولم يبق سوى القليل من المواد النباتية المحببة أو لم يتبق منها على الإطلاق. خرج الحليب رغويًا قليلاً، مثل نصف لتر من موسوعة جينيس لألبينو. ومع ذلك، سرعان ما استقر الزبد، وينبغي أن تكون الأكواب الخمسة التي تنتجها بقرة اللوز كافية لوجبة إفطار عائلية أو يوم من صنع القهوة. بعد استخدام بقرة اللوز، هناك الكثير من التنظيف: نظف كوب الفلتر، واشطف الجزء العلوي (يتناثر الحليب داخل الوعاء أثناء مزجه)، ثم نظف الوعاء نفسه. ليس من المستغرب أن تشتمل حزمة البداية التي اختبرتها أيضًا على فرشاة تنظيف مرنة تساعد على إخراج لب النبات من الفلتر.

لقد وجدت أيضًا أنه مع المكونات الأكبر حجمًا مثل اللوز، يجب عليك دفع كوب الفلتر لأعلى بقوة للتأكد من تثبيته بشكل صحيح في مكانه عند تثبيته في الأعلى. وذلك لأن شفرات الخلاط تقع مباشرة في الجزء السفلي من الكوب، ويمكن أن يعلق الجوز أسفل الشفرات، مما يمنع القفل الملتوي من التعشيق بشكل صحيح. إذا كان الكوب يتحرك بشكل فضفاض أثناء الخلط، فسيحدث فوضى وقد يؤدي إلى تلف الشفرة. لقد وجدت أن أسهل طريقة لتجنب ذلك هي هز الكوب بلطف أثناء تثبيته في الأعلى للحفاظ على حركة المواد. لقد وجدت أيضًا أنه عندما تسكب الحليب، فإن الجزء العلوي من بقرة اللوز يتساقط عادة عندما تقوم بإمالة كل شيء للحصول على الحليب النهائي من الوعاء. لا توجد آلية قفل تثبت الغطاء في مكانه، فقط الجاذبية.

ومع ذلك، فإن البقرة اللوزية تقوم بعمل فعال. إنه يصنع الحليب المخلوط جيدًا بكميات مناسبة ويقوم بذلك بسرعة كبيرة. لكن ما لا تفعله هو التعامل مع مجموعة متنوعة من أنواع الحليب الأخرى التي تستطيع بعض الآلات القيام بها. يقتصر تناولك على الحليب الخام مثل اللوز والكاجو والشوفان. —ريتشارد باجولي